Nutricionista dá dicas de alimentação para quem vai fazer o Enem
Karin Honorato fala sobre o que deve ser evitado e sobre o que faz bem.
Chef Renato Lobato prepara receitas com sugestões da nutricionista.
A nutricionista Karin Lobato falou, nesta quinta-feira (4), ao G1 MG sobre a alimentação ideal para os estudantes que vão fazer as provas do Enem, neste fim de semana, 6 e 7 de novembro.
Ela destacou a necessidade de fazer as refeições normais, manter-se bem hidratado e consumir alimentos que favorecem o funcionamento do cérebro como carne branca, ovo, atum e pão integral. A rúcula é uma boa opção porque contém magnésio, que ajuda no relaxamento muscular.
A nutricionista também sugeriu sucos de frutas que têm vitamina C, como laranja e morango. Segundo ela, a vitamina C ajuda a equilibrar o cortisol, que é o hormônio do estresse e deixa a pessoa mais tranquila.
A partir das sugestões de Karin Honorato, o chef de cozinha Renato Lobato preparou algumas receitas bem práticas. Um sanduíche com pão integral, frango e rúcula, omelete de atum e suco de laranja com morango e maçã.
Omelete de Atum
1 colher (café) de manteiga
2 ovos
½ lata de atum
Sal a gosto
Bata os ovos com auxilio de um batedor e reserve. Em uma frigideira anti-aderente coloque a manteiga e deixe derreter, coloque os ovos batidos e deixe começar a cozinhar, distribua o atum por toda extensão do omelete e deixe cozinhar. Quando soltar da panela dobre ao meio para finalizar o cozimento. Vire e deixe dourar do outro lado.
Sanduíche Natural de frango
2 fatias de pão integral
Folhas de rúcula
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
50 g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de nozes
Cozinhe o frango em água com sal. Desfie-o e reserve. Sobre uma fatia de pão distribua as folhas de rúcula, coloque a cenoura ralada por cima. Em uma vasilha misture o peito de frango já frio com as nozes. Coloque sobre a cenoura e feche com outra fatia de pão integral. Sirva frio.
Suco da inteligência
Suco de 3 laranjas
1 maça picada com casca
4 morangos
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Caso necessário, adoce a gosto.
Ela destacou a necessidade de fazer as refeições normais, manter-se bem hidratado e consumir alimentos que favorecem o funcionamento do cérebro como carne branca, ovo, atum e pão integral. A rúcula é uma boa opção porque contém magnésio, que ajuda no relaxamento muscular.
A nutricionista também sugeriu sucos de frutas que têm vitamina C, como laranja e morango. Segundo ela, a vitamina C ajuda a equilibrar o cortisol, que é o hormônio do estresse e deixa a pessoa mais tranquila.
A partir das sugestões de Karin Honorato, o chef de cozinha Renato Lobato preparou algumas receitas bem práticas. Um sanduíche com pão integral, frango e rúcula, omelete de atum e suco de laranja com morango e maçã.
Omelete de Atum
1 colher (café) de manteiga
2 ovos
½ lata de atum
Sal a gosto
Bata os ovos com auxilio de um batedor e reserve. Em uma frigideira anti-aderente coloque a manteiga e deixe derreter, coloque os ovos batidos e deixe começar a cozinhar, distribua o atum por toda extensão do omelete e deixe cozinhar. Quando soltar da panela dobre ao meio para finalizar o cozimento. Vire e deixe dourar do outro lado.
Sanduíche Natural de frango
2 fatias de pão integral
Folhas de rúcula
2 colheres (sopa) de cenoura ralada
50 g de peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de nozes
Cozinhe o frango em água com sal. Desfie-o e reserve. Sobre uma fatia de pão distribua as folhas de rúcula, coloque a cenoura ralada por cima. Em uma vasilha misture o peito de frango já frio com as nozes. Coloque sobre a cenoura e feche com outra fatia de pão integral. Sirva frio.
Suco da inteligência
Suco de 3 laranjas
1 maça picada com casca
4 morangos
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Caso necessário, adoce a gosto.
MPF entra com ação para que candidatos do Enem possam levar lápis e relógio para a prova
O Ministério Público Federal no Espírito Santo (MPF-ES) entrou com uma ação contra o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (Inep) para que os candidatos do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) possam levar lápis, borracha, apontador e relógio no dia da prova. O uso desses itens foi proibido pelo órgão por questões de segurança. As provas serão aplicadas no próximo fim de semana, dias 6 e 7 de novembro, a 4,6 milhões de inscritos. O procurador da República André Pimentel Filho quer a anulação, inicialmente em caráter liminar, dos trechos do edital que tratam da restrição. Na avaliação do MPF, “não é razoável” proibir o uso desses materiais e o procurador classificou a medida como “paranoia sem sentido”.
De acordo com o procurador, o uso do relógio é determinante para o desempenho do candidato, já que ele precisa controlar o tempo gasto para responder cada uma das 90 questões da prova. Sobre o uso de lápis, borracha e apontador, Filho considera que não há “qualquer lógica” na proibição porque os itens “não representam de forma alguma sério risco de fraude”.
O MPF solicitou ao Inep explicações sobre a restrição desses itens, mas considerou que as informações prestadas não foram satisfatórias. Em nota, o Inep informou que as medidas são importantes para garantir a segurança do exame e alegou que “o procurador não compreendeu as informações prestadas”.
O Inep adiantou que tomará “as medidas para garantir em juízo o resguardo de um bem maior, que é a segurança do exame”. Segundo o órgão, os estudantes não serão prejudicados pela falta de relógio já que podem perguntar aos fiscais de prova sobre o horário a qualquer momento. Os candidatos também serão avisados sobre o fim da prova 30 minutos antes do término da aplicação.
De acordo com o procurador, o uso do relógio é determinante para o desempenho do candidato, já que ele precisa controlar o tempo gasto para responder cada uma das 90 questões da prova. Sobre o uso de lápis, borracha e apontador, Filho considera que não há “qualquer lógica” na proibição porque os itens “não representam de forma alguma sério risco de fraude”.
O MPF solicitou ao Inep explicações sobre a restrição desses itens, mas considerou que as informações prestadas não foram satisfatórias. Em nota, o Inep informou que as medidas são importantes para garantir a segurança do exame e alegou que “o procurador não compreendeu as informações prestadas”.
O Inep adiantou que tomará “as medidas para garantir em juízo o resguardo de um bem maior, que é a segurança do exame”. Segundo o órgão, os estudantes não serão prejudicados pela falta de relógio já que podem perguntar aos fiscais de prova sobre o horário a qualquer momento. Os candidatos também serão avisados sobre o fim da prova 30 minutos antes do término da aplicação.
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